大和ハウス プレミストドーム内飲食売店における一部商品の品質不良に伴う回収ならびに返金について（第二報）

2026年8月22日(土)、大和ハウス プレミストドーム(以下、プレミストドーム)で開催された「北海道コンサドーレ札幌vsRB大宮アルディージャ」において、場内飲食売店「虎鉄のザンギ」にて、一部商品の品質不良が判明いたしました。
8月25日(火)13時までに判明している状況や、今後の対応についてご報告申し上げます。
なお、8月25日(火)13時現在、本事案による下痢・嘔吐等の深刻な健康被害は確認されていません。

事案の概要

8月22日開催「北海道コンサドーレ札幌vsRB大宮アルディージャ」におきまして、プレミストドーム内の飲食売店「虎鉄のザンギ」にて販売した以下商品に使用されている食材の変質が、お客様のお申し出で判明いたしました。

＜対象商品＞

　・焼きそば　　　　　　　　900円（税込） 24食販売
　・虎鉄のザンギ焼きそば　1,380円（税込）　31食販売
　・焼きらーめん　　　　　1,000円（税込）　78食販売
　・赤黒焼きラーメン　　　1,150円（税込）　80食販売

事案の時系列

22日 13:00	1F北側売店でお客様から「購入した焼きそばの味が変だ」というお申し出あり。スタッフが試食したところ特段異変を感じなかったため、そのまま販売を続行。
22日 14:00～ 14:15頃	1F北側売店及び2Ｆ北側ワゴンで「購入した焼きそばの味が変だ」と立て続けに4件のお申し出あり。1名は返金対応、1名は別な商品に交換対応した。スタッフが確認したところ、商品の中に含まれる豚肉に異変を感じ、変質した豚肉を使用していた可能性が高いことが判明した。「焼きそば」「虎鉄のザンギ焼きそば」の販売を停止。
22日 14:45	「焼きラーメン」「赤黒焼きラーメン」にも、変質した豚肉が混入している可能性があることが判明したため、販売を停止。
22日 15:30～ 17:30頃	店舗（1F北側売店、1F南側売店、2F北側ワゴン　計3店舗）に商品不具合のご案内を掲示し、お客様が全員退場するまで、ご購入された方への返金対応等を実施。（計19食の返金を実施、体調不良のお申し出なし）
22日 18:45	本件に関するニュースリリース（第一報）の発信。プレミストドーム公式WEBサイトに情報を掲載。

お客様への対応状況

8月22日　10件（場内でのお申し出を除く）
8月23日　27件（内、1件体調不良のお申し出があり病院を受診いただくも、23日夕方時点で体調に問題がない旨を確認済み）
8月24日　15件
8月25日　 2件

原因

・前日の営業準備において、本来、完全に解凍された状態で調理する冷凍の豚肉について、解凍時間が短く一部半解凍の状態で調理を行っていた。
・調理後の保管時間が長い場合、冷蔵庫で保管するオペレーションとしているところを、誤って温蔵庫で一晩保管していた。

本事案に関する対応

・引き続き、対象商品ご購入のお客様への返金対応をいたします。下記連絡先までお問い合わせください。
※ご購入を証明できるもの(レシート・決済履歴等)をお持ちの方はご用意のほどよろしくお願いいたします。

・店舗を運営する株式会社PLUS2では、以下の再発防止策を図ります。
①冷蔵庫内解凍の徹底
②調理マニュアル遵守の徹底
③商品の社員検食徹底
・所管の保健所とも連携し、保健所による当該店舗への立ち入り検査の実施（８月25日実施済み）、再発防止策等の確認を行いました。
・全飲食売店事業者に対し、オペレーションの再確認・順守、衛生管理の徹底をお願いし、次回の飲食売店営業日である8月26日までに再点検を実施いたします。
・「虎鉄のザンギ」については、営業体制・衛生管理等の確認を行ったのち、9月以降のイベントで営業を再開する予定としております。

このたびは多大なるご心配とご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。
同様の事案が発生することの無いよう、各飲食売店事業者と連携して管理体制の改善と再発防止を進めてまいります。